চিটোসান অলিগোসাকারাইড ক্যাস 148411-57-8 বিস্তারিত তথ্য

ফুড গ্রেড চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড, যা চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড এবং অলিগোচিটোসান নামেও পরিচিত, একটি অলিগোস্যাকারাইড পণ্য যা 2 থেকে 20 এর মধ্যে পলিমারাইজেশন ডিগ্রী সহ বিশেষ জৈবিক এনজাইম প্রযুক্তির দ্বারা চিটোসানের অবক্ষয় থেকে প্রাপ্ত (এছাড়াও রাসায়নিক ডিগ্রীভেগ্রেশন এবং রাসায়নিক ডিগ্রীভেশনের উপর রিপোর্ট রয়েছে। প্রযুক্তি), এবং এর আণবিক ওজন হল ≤ 3200Da।এটি একটি কম আণবিক ওজনের পণ্য যা ভাল জলে দ্রবণীয়তা, বড় কার্যকারিতা এবং কাঁচা কেমিক্যালবুকের উচ্চ কার্যকলাপ সহ।এটির অনেকগুলি অনন্য কার্য রয়েছে, যেমন চিটোসানের চেয়ে উচ্চতর দ্রবণীয়তা, জলে মোট দ্রবণীয়তা, সহজে শোষণ এবং জীব দ্বারা ব্যবহার করা এবং এর প্রভাব চিটোসানের চেয়ে 14 গুণ বেশি।ফুড গ্রেড চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড হল প্রকৃতির একমাত্র ইতিবাচক চার্জযুক্ত ক্যাটানিক বেসিক অ্যামিনো অলিগোস্যাকারাইড, যা প্রাণী সেলুলোজ।